Alertă alimentară. Primul lot de pui importat prin acordul Mercosur, contaminat cu salmonella. Ce au descoperit laboratoarele din Grecia

Primul transport de carne de pui brazilian importat în Grecia după aplicarea provizorie a acordului UE-Mercosur a fost respins de autoritățile veterinare elene, după ce analizele au indicat contaminare cu salmonella în 80% din lot. Cele trei tone de carne congelată au fost verificate în laboratorul veterinar din Agia Paraskevi, lângă Atena, iar marfa a fost returnată imediat. Cazul reaprinde controversele privind standardele sanitare aplicate produselor importate în Uniunea Europeană și eficiența controalelor efectuate la frontieră.

Contaminarea cu salmonella a fost descoperită în primul lot de pui brazilian importat prin acordul UE-Mercosur

Scandalul privind salmonella în carnea de pui importată din Brazilia a izbucnit la doar câteva zile după intrarea în aplicare provizorie a acordului comercial UE-Mercosur, aplicat de la 1 mai 2026. Transportul, format din trei tone de pui congelat, a ajuns în Grecia și a fost verificat de laboratoarele veterinare din Agia Paraskevi, suburbie a Atenei.

Rezultatele analizelor au arătat că aproximativ 80% din lot era contaminat cu salmonella, ceea ce a determinat activarea imediată a procedurilor europene de respingere a mărfii. Autoritățile elene au decis returnarea transportului pe cheltuiala importatorului, conform legislației europene privind siguranța alimentară.

Acesta a fost primul transport de carne de pasăre importat de Grecia în baza noului acord comercial dintre Uniunea Europeană și statele Mercosur, semnat la 17 ianuarie 2026, la Asunción. Incidentul este considerat primul test major al funcționării mecanismelor de control sanitar aplicate produselor agroalimentare provenite din America de Sud.

Informația nu a fost făcută publică de Autoritatea Elenă pentru Siguranța Alimentară (EFET), ci a fost prezentată într-o conferință de presă de Nikos Kakavas, reprezentant al Federației Panelenice a Inginerilor Geotehnici Publici. Până la momentul publicării, EFET nu a emis un punct de vedere oficial, iar identitatea importatorului grec nu apare în nicio sursă publică.

Brazilia contestă acuzațiile Greciei privind carnea de pui contaminată cu salmonella

Brazilienii resping acuzațiile venite din Grecia privind presupusa contaminare cu salmonella a cărnii de pui exportate din America de Sud.

Asociația Braziliană a Proteinelor Animale (ABPA), citată de Canal Rural, susține că informațiile referitoare la o posibilă infestare cu salmonella a cărnii de pui braziliene ajunse în Grecia prezintă neconcordanțe tehnice și nu sunt confirmate de sistemele oficiale de monitorizare sanitară ale Uniunii Europene.

Reprezentanții ABPA afirmă că volumul de carne indicat în raport, de aproximativ trei tone, nu se aliniază standardelor logistice utilizate în comerțul internațional cu carne de pasăre. Potrivit organizației, exporturile braziliene sunt realizate aproape exclusiv în containere frigorifice cu o capacitate cuprinsă între 25 și 27 de tone.

În plus, partea braziliană subliniază că presupusul incident nu poate fi asociat cu eventuale acorduri comerciale dintre Uniunea Europeană și Mercosur, deoarece întregul proces implică etape stricte de certificare sanitară, autorizare și logistică internațională, proceduri care necesită timp și respectarea unor protocoale clare.

Regulamentele europene impun toleranță zero pentru salmonella în carnea de pasăre importată

Legislația europeană privind siguranța alimentară stabilește reguli stricte pentru importurile de carne de pasăre. Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 prevede toleranță zero pentru salmonella în carcasele proaspete de păsări care intră pe piața Uniunii Europene.

Normele europene stabilesc că nicio bacterie detectabilă nu este permisă în probele analizate în laboratoarele autorizate. În cazul în care sunt descoperite nereguli, Regulamentul (UE) 2017/625 permite respingerea, confiscarea, distrugerea sau returnarea loturilor contaminate pe cheltuiala importatorului.

Exact acest mecanism a fost aplicat în cazul transportului verificat la Agia Paraskevi. Sistemul european de supraveghere funcționează prin platforma Traces-NT, unde fiecare lot importat trebuie notificat în prealabil, și prin RASFF, Sistemul de Alertă Rapidă pentru Produsele Alimentare.

Totuși, controalele fizice nu sunt efectuate pentru fiecare transport care intră în Uniunea Europeană. Verificările sunt realizate pe baza unui sistem de evaluare a riscului, care ține cont de țara de origine, istoricul operatorului economic și categoria produsului importat.

Diferențele dintre standardele sanitare din UE și Brazilia alimentează controversele privind acordul Mercosur

Cazul descoperit în Grecia readuce în atenție diferențele majore dintre regulile sanitare aplicate în Uniunea Europeană și cele existente în Brazilia. Acordul UE-Mercosur nu prevede armonizarea standardelor sanitare între statele semnatare, ceea ce a generat critici din partea organizațiilor pentru protecția consumatorilor și a unor europarlamentari europeni.

În Brazilia, legislația permite ca un produs respins la export să fie reintrodus pe piața internă sub formă procesată sau gătită. Practica a fost criticată public de specialiști din domeniul sănătății alimentare.

„Acest tip de practică demonstrează o mare lipsă de respect față de consumatorii brazilieni, care sunt expuși la produse inferioare pe piață din cauza standardelor sanitare mai scăzute”, a denunțat Ana Paula Bortoletto, nutriționist la Institutul Brazilian pentru Protecția Consumatorilor (IDEC).

Controversele privind siguranța alimentară sunt amplificate și de faptul că serviciile veterinare din Grecia funcționează, potrivit informațiilor prezentate în conferința de presă, cu cel mult 40% din personalul necesar. În paralel, mai mulți europarlamentari au sesizat Curtea de Justiție a Uniunii Europene în legătură cu aplicarea acordului UE-Mercosur, însă procedura juridică nu suspendă aplicarea provizorie a tratatului. Astfel, produsele importate pe durata anchetei, estimată la unu-doi ani, nu vor putea fi retrase retroactiv chiar dacă acțiunea va fi admisă ulterior.

Un precedent major privind salmonella în puiul brazilian a fost documentat încă din 2019

Episodul din Grecia amintește de un caz documentat în 2019 de publicația franceză Le Monde, pe baza unei anchete realizate de Reporter Brasil, împreună cu The Guardian și Biroul de Jurnalism de Investigație.

Investigația arăta că, între aprilie 2017 și noiembrie 2018, aproximativ 1.400 de tone de pui brazilian contaminat cu salmonella, respins la frontiera Marii Britanii, au fost ulterior revândute pe piața internă din Brazilia.

Ancheta a indicat că legislația locală permite comercializarea acestor produse dacă sunt transformate în preparate procesate sau gătite. În documentare au fost menționate și numele unor mari grupuri din industria cărnii, printre care JBS, proprietarul brandurilor Friboi și Seara, precum și BRF, compania care deține mărcile Sadia și Perdigão.

Potrivit specialiștilor, dintre cele aproximativ 2.600 de tipuri de salmonella identificate la nivel mondial, două variante sunt considerate cu risc letal pentru oameni. În același timp, datele din industria alimentară europeană arată că mai mult de jumătate din carnea de pui folosită în produsele procesate din Franța provine deja din import.

Florin Barbu cere controale stricte pentru produsele din Mercosur după scandalul cu salmonella din Grecia

Scandalul privind salmonella descoperită în primul lot de pui brazilian importat în Grecia a generat reacții și în România. Florin Barbu, fost ministru al Agriculturii și deputat PSD de Olt, susține că toate produsele care intră în Uniunea Europeană din zona Mercosur trebuie testate riguros înainte de a ajunge pe piață.

Fostul ministru a declarat că statele europene trebuie să se asigure că produsele importate respectă standardele de calitate și normele sanitar-veterinare impuse în Uniunea Europeană. Reacția sa vine după ce autoritățile veterinare din Grecia au descoperit că 80% din primul lot de pui brazilian importat în baza acordului UE-Mercosur era contaminat cu salmonella.

În mesajul publicat pe Facebook, Florin Barbu a explicat că a solicitat atât Comisiei Europene, cât și Guvernului României, alocarea de fonduri pentru dotarea laboratoarelor ANSVSA cu echipamente capabile să identifice rapid eventualele riscuri pentru consumatori.

„Toate produsele care vin din zona Mercosur trebuie testate!

Am spus-o și o repet: este obligatoriu să ne asigurăm că produsele care vin din zona Mercosur respectă standardele de calitate și de securitate sanitar-veterinară din Uniunea Europeană.

Am solicitat și Comisiei Europene și Guvernului României fonduri pentru a dota laboratoarele ANSVSA cu kituri și markeri care să depisteze dacă produsele sunt sigure pentru consumatori, atât din punct de vedere al nivelului de pesticide și hormoni, cât și din punct de vedere bacteriologic.

Acesta este motivul pentru care m-am opus Acordului Mercosur: nu avem suficiente garanții că piața nu va fi inundată de produse neconforme”, a notat Florin Barbu pe Facebook.

Tabel informativ: Date esențiale despre cazul de salmonella descoperit în Grecia:

Element-cheie	Informație
Produs verificat	Pui congelat importat din Brazilia
Cantitate	3 tone
Grad de contaminare	80% din lot, contaminat cu salmonella
Țara de destinație	Grecia
Locul verificării	Laboratoarele veterinare din Agia Paraskevi, Atena
Măsura aplicată	Returnarea lotului
Baza legală UE	Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 și Regulamentul (UE) 2017/625
Data aplicării acordului UE-Mercosur	1 mai 2026
Sistem european de alertă	RASFF
Sistem european de notificare	Traces-NT
Situația importatorului grec	Identitate necunoscută public
Precedent similar	1.400 tone de pui contaminat respins în Marea Britanie și revândut în Brazilia în perioada 2017-2018
Companii menționate în ancheta din 2019	JBS și BRF