Alertă alimentară! Pangasius congelat, retras de la comercializare. Ce au descoperit inspectorii

Peste 20 de kilograme de pangasius congelat au fost retrase de la comercializare în județul Buzău, în urma unei notificări privind neconformitatea raportului apă/proteină. Măsura a fost dispusă în luna ianuarie de inspectorii sanitar-veterinari, care au efectuat controale la peste 240 de operatori economici. Verificările au vizat respectarea normelor de igienă, trasabilitate și etichetare a produselor alimentare.

Pangasius congelat, retras din magazine după ce inspectorii au constatat neconformități

Retragerea cantității de pangasius congelat a fost dispusă în baza unei notificări oficiale, după ce inspectorii au identificat probleme legate de compoziția produsului. În total, 26 de kilograme de pește au fost scoase de la vânzare, măsura fiind aplicată pentru protejarea consumatorilor și respectarea standardelor de calitate impuse de legislația în vigoare.

Acțiunea a avut loc în cursul lunii ianuarie, când Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Buzău a desfășurat o amplă campanie de controale la nivelul județului. Inspectorii au verificat peste 240 de operatori economici din domeniul alimentar, de la unități de procesare și depozitare, până la spații de comercializare.

În cadrul verificărilor, au fost analizate condițiile generale de igienă, modul de respectare a cerințelor de trasabilitate și corectitudinea etichetării produselor alimentare. Accentul a fost pus pe respectarea normelor care garantează siguranța alimentară și pe identificarea eventualelor abateri care pot afecta sănătatea publică.

Pe lângă retragerea cantității de pangasius congelat, inspectorii au dispus și prelevarea de probe din diverse produse alimentare, pentru a verifica dacă acestea corespund prevederilor legale în vigoare.

Amenzi de 92.000 de lei și suspendarea activității unui laborator după controalele DSVSA

Verificările efectuate în teren au scos la iveală mai multe deficiențe, unele dintre ele cu impact direct asupra siguranței alimentare. Reprezentanții instituției au detaliat neregulile identificate și sancțiunile aplicate în urma controalelor.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de depozitare și manipulare a produselor alimentare.

Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 18 amenzi contravenționale în valoare totală de 92.000 de lei și 14 avertismente. A mai fost aplicată o ordonanță de suspendare a activității la un laborator de cofetărie/patiserie pentru neîntreținerea spațiilor de producție”, a transmis DSVSA Buzău.

În urma acestor constatări, inspectorii au dispus 18 amenzi contravenționale, valoarea totală a sancțiunilor ridicându-se la 92.000 de lei. De asemenea, au fost acordate 14 avertismente pentru abateri considerate mai puțin grave, dar care necesită remediere rapidă.

O măsură mai drastică a fost luată în cazul unui laborator de cofetărie și patiserie, unde activitatea a fost suspendată temporar din cauza neîntreținerii corespunzătoare a spațiilor de producție. Decizia a fost emisă prin ordonanță de suspendare, până la remedierea deficiențelor constatate.

În aceeași perioadă, instituția a intervenit și pentru gestionarea unor alerte alimentare transmise prin sistemele europene de notificare. Reprezentanții DSVSA Buzău au explicat contextul în care a fost retras pangasiusul congelat de pe piață.

„În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a trei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje. În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a unei notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și au fost retrase de la comercializare 29 buc. x 900 g. file de pangasius congelat ce a avut ca neconformitate raportul apă/proteină”, informează sursa citată.