Caviarul este mai special datorită faptului că este acoperit cu aur de 22 de carate. Acest produs alimentar a fost numit simbolic “aur alb” şi costă 40.000 de dolari o linguriţă mică, de ceai.
De regulă, caviarul Strottarga Bianco este disponibil doar în cele mai luxoase restaurante, care îl cumpără cu 300.000 de euro kilogramul. Produsul a fost creat de doi fermieri australieni, care pentru a oferi caviarului un gust deosebit, aleg peştii mai mari, care miros mai bine.
Fermierii susţin că aurul nu este doar un element de decor, ci are efecte benefice asupra organismului. Caviarul de lux poate fi consumat cu risotto, pâine prăjită şi poate fi consumat sub formă de pastă, adăugată la alte feluri de mâncare.RADOR
