Alertă alimentară! Autoritățile retrag două tone de carne de porc. Ar fi infectată cu pestă porcină

Aproximativ două tone de carne de porc suspectă de infectare cu virusul pestei porcine africane, precum și sute de ouă posibil contaminate cu bacteria Salmonella typhimurium, au fost retrase de la comercializare în urma controalelor efectuate de inspectorii DSVSA Buzău.

DSVSA Buzău: controale sanitar-veterinare în lanțul alimentar, amenzi și confiscări de produse

Potrivit unui comunicat al DSVSA Buzău, în luna septembrie inspectorii sanitar-veterinari au verificat 425 de operatori economici de la producție până la comercializare. Controlul a vizat respectarea condițiilor generale de igienă, cerințele de trasabilitate, modul de etichetare a produselor alimentare și stabilirea profilului de risc al operatorilor din domeniul alimentar.

În urma controalelor, inspectorii au identificat mai multe neconformități, printre care deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, monitorizarea insuficientă a temperaturii în spațiile frigorifice, precum și probleme legate de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare.

Ca urmare a neregulilor, au fost aplicate 10 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.000 de lei și 29 de avertismente. De asemenea, au fost confiscate 9,8 kilograme de produse alimentare de origine animală – inclusiv pește, produse din pește și telemea de vacă – în urma controalelor efectuate la un magazin alimentar și un supermarket, din cauza neconformităților privind etichetarea și modificările organoleptice, conform DSVSA Buzău.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de etichetare, depozitare şi manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate 10 amenzi contravenţionale în valoare totală de 56.000 de lei şi 29 de avertismente. De asemenea, au fost confiscate 9,8 kilograme de produse alimentare de origine animală (peşte, produse din peşte şi telemea de vacă) în urma unor controale oficiale la un magazin alimentar şi un supermarket din cauza neconformităţilor legate de etichetare şi modificări organoleptice”, a transmis DSVSA Buzău.

Au fost prelevate peste 300 de probe de produse alimentare

În aceeași perioadă, inspectorii DSVSA Buzău au prelevat peste 300 de probe de produse alimentare pentru a verifica respectarea prevederilor legale. Instituția a intervenit pentru soluționarea a șapte alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, ca urmare a cărora au fost retrase și distruse 318 ouă suspecte de Salmonella typhimurium.

De asemenea, DSVSA Buzău a gestionat nouă notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, retrăgând de la comercializare 1.956 de kilograme de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane, 61 de kilograme de pește cu raport proteina/apă neconform și 21,5 kilograme de miere cu deficiențe de etichetare.