Cartofii sunt gătiți cu „Blanc de boeuf”, denumire comercială a seului de vită procesat în mod special pentru prăjirea cartofilor. Seul de prăjit este produs de compania Vandemoortele și mai este comercializat și sub denumirile „Ossenwit”, „Ox-White” sau „Ochsenweiss”.
Continuarea pe agrointel.ro
România și India, țări de testare pentru automatele de cartofi prăjiți în seu
Primul distribuitor automat de cartofi prăjiți în seu de vită, destinat utilizării comerciale, a fost instalat la parterul unui magazin din Gand, capitala provinciei belgiene Flandra de Est.