Decembrie este luna cadourilor, dar şi a marilor cheltuieli. Nelipsite din coşul de cumpărături al fiecărui român sunt produsele din carne de porc. Cumpărătorii vor avea de unde alege, mai ales că importurile au invadat piaţa românească în urma embargoului rusesc. Preţurile produselor provenite din străinătate au preţuri comparabile cu cele practicate de producătorii autohtoni, susţin specialiştii din industrie. Preţul cărnii de porc românesc este acelaşi cu cel din import, dar problema majoră este faptul că producătorii români nu pot ieşi pe alte pieţe. „Dacă un român vrea să exporte produse procesate din carne de porc, trebuie să achiziţioneze materia primă din import sau de la singura unitate autorizată din România. Pe lângă aceste probleme ne mai confruntăm şi cu pierderea exporturilor de animale vii precum oi şi vaci către Egipt, din cauza bolii limbii albastre“, spune Ştefan Pădure, preşedintele Asociației pentru Promovarea Alimentului Românesc. Pentru a atrage mai mulţi clienţi şi implicit pentru a obţine încasări mai mari, retailerii au pregătit promoţii pentru acest tip de alimente. Chiar dacă există reduceri importante, preţurile produsele de la raft sunt duble faţă cele solicitate de procesatori. În timp ce un fermier vinde carnea de porc cu 7,3 lei per kilogram de carcasă, un kilogram de pulpă într-un hipermarket costă 16 lei, acesta fiind un preţ redus de la 22 de lei. „În ultimele două luni, preţul cărnii de porc a scăzut cu 25% la abator, dar acest lucru nu s-a simţit în costurile de la raft pentru că nu am observat nicio modificare“, ne-a declarat Ioan Ladoşi, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România
Producţie incertă
Potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică, în primele șapte luni din acest an, în România s-au importat 180.000 de tone de carne, din care cea mai mare parte (80.000 tone) carne de porc. Importăm cel mai mult carne de porc deoarece nu avem suficientă producţie, şi mai mult decât atât nici nu ştim sigur câţi porci avem. „Institutul de Naţional de Statistică ne dă o cifră, Ministerul Agriculturii alta şi Eurostat alta. Până la urmă, aceasta este marea problemă nu ştim ce statistică să luăm în calcul şi atunci facem o medie“, ne-a mai spus Ioan Ladoşi.
