Evenimente Abonamente Comunicate
CITEŞTE ŞI

Business

Dispare o băutură pe care toți o consumăm zilnic! Industria a intrat în colaps

Autor: | | 0 Comentarii | 242 Vizualizari

Un român consumă, în medie, 2,5 kilograme de cafea pe an, de patru ori mai puţin faţă finlandezi, campionii UE la acest capitol.

În viitor, cafeaua ar putea deveni o băutură extrem de rară, scrie Digi 24. Din cauza schimbărilor climatice, a bolilor şi defrişărilor, 60% din soiuri sunt pe cale de dispariţie. Specialiştii estimează că, în curând, producţia de cafea va scădea drastic, ceea ce va duce la colapsul unei industrii de miliarde de dolari.

Nu există un mod ideal de a prepara cafeaua. Espresorul o face să fie mai aromată, iar ibricul îi oferă un gust mai intens.

„Cafeaua la ibric, stând foarte mult - 3-4 minute în apă la infuzat - o să elibereze în apă absolut toate substanţele prin această metodă eliberează absolut tot ce conţine bobul de cafea”, afirmă Cătălin Grigoraş, director comercial cafea.

Cea mai consumată cafea e cea din boabe Arabica, doar că producţia din acest soi ar urma să scadă cu 25%, până în 2050. Cauza e seceta provocată de încălzirea globală, dar şi de defrişări.

„Sunt două varietăţi mari care se cultivă în lume, arabica care reprezinta cam 70% din producţia mondială din cafea robusta care e undeva la 20-25. Arabica creşte la altitudine mai mare, mai greu de cultivat mecanizat. O mare parte din lucrări sunt făcute manual, deci destul de greu”, spune Cătălin Grigoraş, director comercial cafea.

Nu este singurul tip de cafea pe cale de dispariţie. Cercetătorii spun că 75 dintre cele 124 de soiuri de cafea cunoscute sunt în pericol. O veste proastă pentru români - 90% dintre ei beau cel puţin o cafea pe zi.

Pagina 1 din 1
Capital - Comenteaza
Capital - Twitter
Printeaza

Alte articole

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

EVZ

Doctorul Zilei

Cancan

Animal Zoo

EVZ Monden

DCNews

Stirile Kanal D

AutoBild

Economica.net

Agrointeligenta

StiriDiaspora.ro

Capital - Articole similare

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul Capital.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.