Iată rețeta pentru cea mai bună negresă de post. Va fi deliciul sezonului pentru toți cei care țin postul Crăciunului. Trebuie neapărat să încercați această minunată rețetă de negresă, mai ales că ingredientele sunt extrem de accesibile. S-ar putea să le aveți deja pe toate în cămară. Toți membri familiei vor fi absolut surprinși de abilitățile voastre culinare.
Ingrediente necesare
- 280 de grame de făină albă
- 250 grame de zahăr
- 240 ml de apă
- 100 grame de cacao pudră
- 80 ml de ulei de floarea soarelui
- 2 fiole de esență de vanilie sau un pliculeț de zahăr vanilinat
- 1 linguriță de sare
- o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
- Opțional: o tabletă de ciocolată neagră fără conținut de lapte (vegană) sau câteva nuci
Mod de preparare
Primul pas este să preîncălziți cuptorul. Apoi, se tapetează o tavă cu hârtie de copt și să lasă deoparte. Făina se adaugă într-un bol împreună cu restul ingredientelor uscate (zahăr, cacao, bicarbonat sua praful de copt, sare). Toate aceste ingrediente se amestecă cu un tel sau cu un mixer. După ce compoziția pentru negresă a devenit una omogenă, se adăugă și ingredientele umede, adică apa, uleiul esența de vanilie și nucile dacă vă doriți.
Se amestecă din nou cu telul sau cu mixerul până când aluatul devine mai lichid, dar omogen. Aluatul obținut se toarnă în tavă și se uniformizează cu ajutorul unei spatule. Se dă la cuptor la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 30 de minute
După ce este gata, negresa se scoate din cuptor. Dacă vreți, după ce negresa este gata coaptă, puteți lua o tabletă de ciocolată neagră pe care să o topiți și mai apoi să o turnați peste negresa caldă. Astfel, prăjitura se va însiropa cu această ciocolată și va deveni mult mai gustoasă.
Dacă nu aveți sau nu vreți să mai puneți ciocolată, pur și simplu pudrați negresa cu zahăr după ce s-a răcit. Cu siguranță va fi la fel de delicioasă, iar toți invitații vor fi absolut surprinși.
