Alimentul care se va scumpi masiv! Toți românii îl consumă în fiecare zi

Ucraina este una dintre marile exportatoare de grâu iar invazia acesteia a dus prețul grâului la maximele ultimilor 14 ani. Din acest motiv, pâinea, un produs alimentar nelipsit de pe masa românilor, este așteptat să se scumpească într-un ritm accelerat.

Prețurile globale la grâul de referință de la Chicago au crescut cu 40% din cauza tensiunilor militare pornite de 24 februarie. Totodată, comerțul din porturile de la Marea Neagră a fost afectat grav iar inflația globală a alimentelor a crescut și mai mult, potrivit informațiilor transmise de reuters.com și preluate Mediafax.

Întreruperea aprovizionării din Rusia și Ucraina, care împreună reprezintă 30% din exporturile mondiale de grâu și 20% din exporturile de porumb, va eroda securitatea alimentară pentru milioane de oameni, Orientul Mijlociu și nordul Africii fiind deosebit de vulnerabile din cauza dependenței lor de importuri, a declarat Julie Marshall, purtător de cuvânt al Programului Alimentar Mondial.

Prețurile la petrol și gaze au crescut din cauza sancțiunilor împotriva Rusiei

De asemenea, prețurile la petrol și gaze au crescut din cauza sancțiunilor împotriva Rusiei, în timp ce costurile transportului de marfă și ale materiilor prime, cum ar fi oțelul, au crescut deja vertiginos din cauza întreruperilor lanțului de aprovizionare legate de pandemie.

Chiar și consumatorii din două dintre cele mai mari țări producătoare de grâu din lume, Canada și Statele Unite, plătesc prețul.

„Din păcate, pe termen scurt și intermediar, inflația alimentară și costul produselor de panificație din Statele Unite vor crește mai mult. Acest lucru îi va afecta cel mai mult pe cei mai vulnerabili din societatea noastră”, a declarat Robb MacKie, președinte și director executiv al American Bakers Association.

Cu câteva săptămâni înainte de ultima creștere a prețului la grâu, Calgary Italian Bakery din Alberta a majorat prețurile cu 7% pentru a ține pasul cu costurile asociate cu seceta canadiană de anul trecut și cu inflația prețurilor la făină și drojdie.

Acum, Louis Bontorin, coproprietar al afacerii de familie cu o vechime de 60 de ani, se teme că va trebui să majoreze din nou prețurile în mod semnificativ, după ce își va epuiza rezervele de făină.

Amenințarea la adresa aprovizionării cu grâu din cauza invaziei Rusiei în Ucraina a fost exacerbată de o scădere a stocurilor globale ale marilor exportatori. Rezervele din Uniunea Europeană, Rusia, Statele Unite, Canada, Ucraina, Argentina, Australia și Kazahstan vor scădea la cel mai scăzut nivel din ultimii nouă ani, de 57 de milioane de tone, până la sfârșitul sezonului 2021/22, arată datele Consiliului Internațional al Cerealelor (IGC).