Adevărul despre ceaiul Matcha. Este o băutură aromată, ușor cofeinizată, făcută din frunze de ceai verde fin măcinate. În plus, conține și o doză consistentă de nutrienți benefici. Acest site explică de ce vei iubi această băutură energizantă
Adevărul despre ceaiul Matcha
Există numeroase motive pentru a iubi Matcha. Iată câteva dintre ele:
Bogată în antioxidanți: Este cunoscută pentru nivelurile ridicate de antioxidanți, care pot ajuta la protejarea organismului de daunele provocate de radicalii liberi.
Un impuls natural de energie: Spre deosebire de cafea, cofeina din matcha este eliberată lent, astfel încât să primești un flux constant de energie care poate ajuta la îmbunătățirea concentrării, fără a provoca o cădere bruscă ulterioară.
Versatil: Matcha este delicioasă caldă sau rece și se potrivește într-o varietate de rețete, de la smoothie-uri la produse de patiserie
Este o băutură delicioasă: Cel mai bun motiv este că are un gust bun. Matcha are un gust distinctiv, delicios, pe care îl vei adora.
Care sunt beneficiile Matcha pentru sănătate
Ceaiul verde are o mulțime de beneficii pentru sănătate, iar aceste beneficii sunt și mai puternice atunci când consumi ceaiul sub formă de matcha. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când prepari ceai verde obișnuit, pui frunzele la infuzat în apă fierbinte, apoi le strecori și le arunci, astfel încât să obții doar nutrienții infuzați în apă. Când bei ceai matcha, consumi întreaga frunză.
Iată câteva dintre beneficiile Matcha:
Poate ajuta la stimularea metabolismului: Unele studii au descoperit că matcha poate ajuta la stimularea metabolismului
Poate ajuta la reducerea stresului: Matcha conține L-teanină, un aminoacid care poate ajuta la reducerea stresului și la îmbunătățirea concentrării.
Este bun pentru piele: Antioxidanții din Matcha pot ajuta la protejarea pielii de daunele cauzate de radicalii liberi, care pot duce la riduri și alte semne de îmbătrânire.
Cum să prepari ceai Matcha
Când ești gata să-ți prepari propriul ceai Matcha, alege dacă vrei să folosești metoda tradițională japoneză sau metoda mai simplă și mai modernă. Prepararea unei cești de Matcha este o formă de artă, așa că s-ar putea să fie nevoie de câteva încercări pentru a ieși perfect. Stăpânește elementele de bază înainte de a explora mai multe băuturi matcha, cum ar fi ceaiul cu lapte matcha, care este delicios cald sau rece.
Metoda tradițională de preparare
Metoda tradițională japoneză de preparare a unei cești de Matcha este înrădăcinată în istorie și cultură și este considerată o formă de artă. Ceremonia preparării este o modalitate de a exprima ospitalitatea, respectul, recunoștința și de a aprecia frumusețea naturii și lucrurile simple ale vieții.
Pentru a prepara ceașca perfectă de matcha folosind metoda tradițională japoneză, vei avea nevoie de:
Un tel de bambus („chasen” în japoneză)
Un bol de ceai
O lingură de ceai
Metoda tradițională de preparare a Matcha are mai mulți pași:
Mai întâi, pregătește bolul de ceai ștergându-l cu o cârpă umedă și încălzindu-l cu apă fierbinte.
Apoi, pune pudra de matcha în bol și adaugă apă fierbinte (70-80°C), folosind o cantitate specifică de apă pentru tăria dorită a ceaiului.
Folosind un tel de bambus, amestecă pudra și apa, folosind o mișcare înainte și înapoi, până când devine spumoasă.
Toarnă ceaiul în cești mici de ceai și servește oaspeților.
