Paște 2026: Cozonacii și pasca devin tot mai scumpe. Ce impact au asupra bugetului românilor

Paște 2026. În acest an, cozonacii și pasca nu mai sunt doar deserturi tradiționale, ci adevărate teste pentru portofelul românilor. Prețurile au sărit în aer față de anul trecut.

Paște 2026. Cât de mult s-au scumpit cozonacii și pasca?

Paște 2026. În acest an, românii se confruntă cu prețuri mai mari la cozonaci și pască comparativ cu anul trecut. Analiza făcută de Capital.ro pe platformele de livrare, precum Glovo, și site-urile marilor cofetării artizanale din principalele orașe ale României ne arată că produsele de patiserie artizanală s-au scumpit, în medie, cu 12% până la 18%. Producătorii explică aceste creșteri prin majorarea costurilor la utilități, dar și a ingredientelor premium.

Cozonacul artizanal a cunoscut un salt semnificativ de preț: dacă în anul 2025 un cozonac premium de aproximativ 1,2 kg costa între 95 și 100 de lei, acum prețul mediu se situează între 110 și 130 de lei. La pască, creșterea este similară, cu prețuri care variază între 80 și 120 de lei, în funcție de mărime și compoziție, fie că este cu brânză dulce, fie că este cu ciocolată.

În București, un cozonac cu cacao se vinde acum cu 110 lei pe bucată, prețul fiind stabilit pentru comenzile mari, în timp ce un cozonac cu nuci costă 120 lei, iar varianta însiropată poate ajunge chiar la 140 lei. În Cluj și Timișoara, cozonacul „cu de toate” se vinde la kilogram cu 120 lei, iar în Iași și Constanța, pasca cu brânză are prețuri cuprinse între 90 și 110 lei, variabile în funcție de gramaj.

Platformele de livrare adaugă, de regulă, un cost suplimentar de 10-15% față de prețul din cofetărie.

Totuși, edițiile speciale ale unor cofetării renumite din București, care includ ciocolată sau fistic, pot depăși 250 lei. Cofetării artizanale de nișă vând un cozonac bogat în umplutură de 1,2-1,5 kg cu aproape 250 lei. În restaurantele de tip Fine Dining, edițiile limitate de Paște, prezentate în cutii de cadou premium și cu ingrediente exotice sau inserții de aur comestibil, pot ajunge chiar la 350 lei.

Prețurile medii orientative pentru cozonac în București, ordonate de la cel mai ieftin la cel mai scump:

Prețurile la cozonac pot fi împărțite în trei categorii principale:

1. Cozonac ieftin / supermarket (25–45 RON)
   • Exemple: cozonaci standard Boromir sau cozonac de casă la comandă.
   • Caracteristici: produs în serie, ingrediente standard, gramaj mediu.
   • Public țintă: cumpărători care prioritizează prețul și cantitatea.
2. Cozonac mediu / locală / clasică (70–150 RON)
   • Exemple: cofetării locale sau cofetării artizanale medii.
   • Caracteristici: ingrediente mai bune (nucă, cacao de calitate), producție semi-artizanală.
   • Public țintă: cumpărători care caută gust autentic, dar fără să plătească premium.
3. Cozonac premium / artizanal mare (150–200+ RON)
   • Exemple: cofetării artizanale mari sau cozonaci cu gramaj mare și ingrediente speciale.
   • Caracteristici: gramaj mare, umpluturi sofisticate, prezentare estetică.
   • Public țintă: consumatori care cumpără pentru cadouri, evenimente speciale sau pentru experiență gourmet.

2. Observații despre prețurile la cozonac

• Există o diferență semnificativă între supermarket și artizanal, chiar dacă gramajul este similar. De exemplu, un cozonac de 500 g în supermarket poate costa 25–35 RON, iar unul artizanal similar poate fi 100–130 RON.
• Cozonacii cu umpluturi speciale (nucă, cacao, ciocolată, stafide) cresc prețul cu aproximativ 30–50% față de un cozonac simplu.
• Gramajul influențează direct prețul, dar cofetăriile artizanale au un preț per kg mai mare decât supermarketul, chiar la gramaje mai mici.