Evenimente Abonamente Comunicate
CITEŞTE ŞI

STORY

Localitatea din România unde cicolata conține aur sau pălincă

Autor: | | 0 Comentarii | 1626 Vizualizari

După ce au locuit mai mulți ani în Belgia, o profesoară de pian și soțul ei care este fizician au hotărât să se stabliască în România și să își dechidă o afacere. Și pentru că, locul s-a dovedit a fi o adevărată inspirație au decis să se folosească și de produsele din zonă pentru a crea noi rețete de ciocolată.

Marie Carels are 69 de ani. S-a stabilit, în Gorj, împreună cu soţul său, în 2012. A investit 150.000 de euro într-o fabrică de ciocolată, scrie Digi24.

Pe lângă reţetele originale, proprietarii au mai adăugat şi palincă de prune din Gorj,  dulceaţa din Topoloveni sau  praf de aur.

„Reţetele originale, din Belgia. Din când în când, le mai adaptez, dar la bază este tradiţia belgiană. Cumpăr materia primă din Belgia, dar nuci, miere şi vişine iau din România”, spune Marie Carels, proprietara fabricii.

Afacerea merge bine, iar, în laboratoare, ciocolatierii muncesc la foc continuu. Comenzile s-au triplat în această perioadă.

„Vindem zece kilograme pe zi. Avem toate mărimile. Avem moşuleţ cu cărucior sau cu jocurile în braţe, reni, omuleţi de zăpadă”, spune Marie Carels, proprietara fabricii.

„După care, o să-l umplu cu ciocolată cu lapte, o să-l pun în camera de frig, se întăreşte, îl scot, îi dau cel de-al doilea strat”, explică Mariana, ciocolatier.

Spre exemplu  o figurină cu Moş Crăciun, măsoară aproape o jumătate de metru, are un kilogram şi jumătate, se prepară în 30 de minute şi costă 200 de lei

Iar 100 de grame de ciocolată costă 13 lei. Fructele confiate bine, îmbibate în ciocolată sau tabletele poleite cu aur de 22 de karate sunt doar câteva dintre specialităţile realizate te în fabrică.

„Este o pralină pe care o numim orange. Este cu coajă de portocală confiată, cu ganache, umplutura şi este cu ciocolată neagră. Este favorita oamenilor iarna”, spune Maria, ciocolatier.

Deşi are doar şase angajaţi, a devenit cel mai mare investitor din zonă, fiind cartea de vizită a comunei Crasna. 

Pagina 1 din 1
Capital - Comenteaza
Capital - Twitter
Printeaza

Alte articole

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

EVZ

Doctorul Zilei

Animal Zoo

EVZ Monden

DCNews

Stirile Kanal D

AutoBild

Economica.net

Agrointeligenta

StiriDiaspora.ro

Capital - Articole similare

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul Capital.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.


Fii informat cu Capital!