INS: Sacrificările de ovine și caprine au crescut în luna octombrie

Informațiile publicate în data de 9 decembrie de către INS arată că numărul sacrificărilor la ovine şi caprine a crescut, în luna octombrie a acestui an, comparativ cu aceeași perioadă din 2019, în timp ce în cazul bovinelor, porcinelor şi păsărilor s-au înregistrat scăderi.

În acelaşi timp, în perioada analizată, greutatea în carcasă a crescut la ovine şi caprine, a scăzut la bovine, porcine şi păsări, conform datelor publicate de Institutul Național de Statistică.

Sacrificiile au scăzut cu următoarele procente

Statistica oficială relevă faptul că, în octombrie 2020 vs octombrie 2019, sacrificările de porcine au scăzut cu 4,9%, cele de bovine cu 11,3%, iar la păsări a fost de 7,8%. Pe de altă parte, sacrificările de ovine şi caprine au înregistrat o creştere de 2,2%.

Totodată, greutatea în carcasă a scăzut la păsări în luna octombrie a acestui an, comparativ cu octombrie 2019, cu 5,9%, la bovine cu 15,4%, iar la porcine a fost de 0,1%. În schimb, s-a înregistrat o creştere la ovine şi caprine de 2,1%.

Conform datelor INS, în octombrie 2020, greutatea medie în carcasă a fost de 161,3 kg la bovine (faţă de 169,1 kg, în octombrie 2019), de 90,1 kg la porcine (faţă de 85,8 kg), de 14,7 kg la ovine şi caprine (14,7 kg în octombrie 2019) şi de 1,7 kg la păsări (faţă de 1,7 kg, în aceeaşi lună din anul anterior).

Datele din luna precedentă

În luna septembrie, numărul sacrificărilor la ovine, caprine și păsări a crescut comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Datele arată că, în iunie 2020 vs iunie 2019, sacrificările de porcine au scăzut cu 3,2%, iar cele de bovine cu 2,2%, în timp ce la păsări majorarea a fost de 3%. Pe de altă parte, sacrificările de păsări au înregistrat o creștere de 3%, iar cele de ovine și caprine de 0,5%.

În ceea ce privește greutatea în carcasă, aceasta a rămas aproximativ constantă la păsări în luna septembrie a acestui an, comparativ cu septembrie 2019, în timp ce la bovine s-a înregistrat o scădere de 5,3%. În schimb, s-au raportat creșteri la ovine și caprine de 8,5% și la porcine (2,6%).

În luna septembrie 2020, greutatea medie în carcasă a fost de 163,2 kg la bovine (față de 168,6 kg, în septembrie 2019), de 89,2 kg la porcine (față de 84,2 kg), de 15,1 kg la ovine și caprine (14 kg în septembrie 2019) și de 1,7 kg la păsări (față de 1,7 kg, în aceeași lună din anul anterior).