Legumele fierte nu prezintă nicio problemă, însă maioneza nu este deloc indicată. Astfel, daca sunt persoane care nu se pot abține, pot înlocui maioneza cu altceva.
Se pare că un nivel ridicat de LDL, adică colesterol rău, este cea mai mare amenințare pentru inimă. Colesterolul rău poate bloca arterele și poate provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
În ceea ce priveste numarul, o valoare mai mică a colesterolului tinde să fie mai bună. Totuși, obiectivul principal depinde de riscul bolilor de inimă, care este diferit la fiecare persoană.
Colesterolul este asimilat diferit de fiecare individ în parte, însă există anumite numere care pot ajuta în ceea ce privește nivelul mediu de colesterol.
Valorile normale ale colesterolului LDL :
Sub 130mg/dL pentru majoritatea persoanelor
Sub 100 daca prezentati risc de a dezvolta o boala de inima
Sub 70 daca riscul de a dezvolta o boala de inima este foarte ridicat
Colesterolul total poate oferi o idee cu privire la riscurile unui atac de cord, dar fără un control medical în detaliu nu se poate afla ceva sigur.
Protecția inimii
Pentru a asigura cât de cât o protecție a inimii, numărul trigliceridelor trebuie să fie sub 150 mg/dl.
150 -199 mg / dl: Destul de mare
200-499: Mare
500 sau mai ridicat: Foarte mare
