Evenimente Abonamente Comunicate
CITEŞTE ŞI

Discover

Bistro Montignac, pentru cei cu poftă de slăbit

Autor: | | 6 Comentarii | 1821 Vizualizari

Michel Montignac este nutriționistul francez care a pus bazele regimului disociat, pe baza indicilor glicemici. El este autorul bestsellerului “Mănânc, slăbesc și mă mențin”, care s-a vândut în 16 milioane de exemplare și care este una dintre lucrările de căpătâi ale nutriționiștilor în ultimii 30 de ani.

Principiul de bază al celebrei diete este că nu e bine să amesteci anumite alimente din grupe diferite (lipide, proteine sau carbohidraţi), trebuie să ţii cont de indicele glicemic al mâncărurilor şi astfel poţi să mănânci cât pofteşti, fără teama că poţi câştiga în greutate. Indicele glicemic măsoară cantitatea de zaharuri absorbită în sânge prin consumarea unor anumite alimente. 

Montignac a plecat de la această realitate în construirea dietei sale: nivelul zaharurilor din sânge este important pentru creşterea sau scăderea în greutate. De aceea oamenii trebuie să poată să aleagă alimentele pe care le consumă în funcţie de acest indicator şi pentru asta a creat un tabel cu câteva zeci de alimente de bază (carbohidraţi) şi valorile care le corespund conform acestui indice glicemic. În funcţie de acest tabel poţi să mănânci mese aşa zis glucidice, compuse din carbohidraţi (orice carbohidrat bun cu indice nu mai mare de 50) şi proteine sărace în grăsime. Sau  poţi să mănânci, de pildă, mese lipidice compuse din lipide si proteine + orice carbohidrat cu indice nu mai mare de 35. Pe scurt, daca vrei să slăbeşti mâncând trebuie să fii conştient tot timpul de compoziţia mâncărurilor pe care le ai pe masă şi în ce măsură ele, mâncate împreună sau separat, te pot îngrăşa.

Știu că sună destul de complicat, mai ales pentru cei care nu sunt preocupaţi să slăbească, însă trebuie să ştiţi că dieta are o mulţime de fani şi a reuşit să-i slăbească pe mulţi. Însă dacă eşţi gurmand sau doar pofticios, ea este o dietă ca oricare alta. Te va ajuta să slăbeşti însă nu va putea să-ţi scoată mâncarea din cap, daca tu nu doreşti cu adevărat acest lucru.

Aceasta este o precizare importantă pe care trebuie să o fac şi în privinţa Bistroului Montignac, un local deschis recent în Bucureşti, în apropiere de Piaţa Romană. Această franciză se doreşte a fi o pledoarie pentru mâncarea gustoasă care nu îngraşă. Ori noi, gurmanzii, ştim că acest animal nu prea există. Prin urmare Bistroul Montignac nu este pentru noi. Sau este, poate, doar o dată pe an, după nişte sărbători petrecute cu multe mese îmbelşugate, când încercăm să ne întoarcem la greutatea obişnuită şi pentru asta suntem dispuşi să facem nişte sacrificii.  Însă cei preocupaţi în mod uzual de nutriţie şi mai ales de siluetă se vor simţi la Montignac ca la ei acasă.

Pagina 1 din 2
Capital - Comenteaza
Capital - Twitter
Printeaza

Alte articole

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

EVZ

Doctorul Zilei

Cancan

Animal Zoo

EVZ Monden

DCNews

Stirile Kanal D

AutoBild

Economica.net

Agrointeligenta

StiriDiaspora.ro

Capital - Articole similare

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul Capital.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.