Alimentul preferat al românilor care poate fi periculos pe caniculă. Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic

În zilele caniculare, băuturile reci oferă doar o răcorire de scurtă durată și pot chiar amplifica disconfortul termic, avertizează nutriționistul Mihaela Bilic. Organismul depune efort pentru a aduce lichidele reci la temperatura internă, generând căldură suplimentară.

Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic. Cum să te hidratezi corect în zilele de caniculă?

Avertismentul nutriționistului Mihaela Bilic. Pe timpul verii, când termometrele urcă vertiginos, dorința de a te răcori cu o băutură rece este aproape inevitabilă.

Totuși, nutriționistul Mihaela Bilic atrage atenția că alegerea băuturilor reci nu este cea mai potrivită metodă pentru a face față temperaturilor ridicate și, mai mult, poate chiar agrava senzația de căldură, scrie csid.ro.

Ce se întâmplă cu adevărat când bei rece?

Este o senzație imediată de prospețime să sorbi o băutură rece, însă efectul este doar temporar. Pentru a-și menține temperatura internă optimă, corpul trebuie să încălzească lichidul ingerat până la 37 de grade Celsius, ceea ce implică un consum suplimentar de energie. Acest proces poate genera o creștere a temperaturii interne, contrar așteptărilor noastre.

Mai mult decât atât, mecanismul natural prin care ne răcorim este transpirația, iar aceasta funcționează cel mai bine atunci când organismul este bine hidratat. Astfel, nu temperatura băuturii contează, ci capacitatea acesteia de a sprijini hidratarea.

De ce nici băuturile fierbinți nu sunt o soluție?

Un alt mit des întâlnit este că lichidele calde ajută la reglarea temperaturii corpului în zilele caniculare.

Nutriționistul explică însă că băuturile fierbinți pot încărca suplimentar sistemul termoreglator, sporind disconfortul termic și făcând ca organismul să muncească mai mult pentru a-și păstra echilibrul.

Mihaela Bilic recomandă să se consume lichide la temperatura camerei – nici reci, nici fierbinți. Apa simplă, ceaiurile ușoare neîndulcite sau alte băuturi fără adaosuri calorice la temperatura mediului înconjurător sunt cele mai potrivite pentru a sprijini procesul natural de răcire prin transpirație.

Cum să te hidratezi eficient pe caniculă

• Evită gheața în băuturi: senzația de frig este efemeră și poate crește apoi căldura resimțită.

• Nu bea lichide fierbinți care pot tensiona mecanismele de termoreglare.

• Hidratează-te regulat, în cantități moderate, pentru a menține un nivel optim de apă în organism.

• Optează pentru apa plată, ceaiurile ușoare și supele reci fără zahăr sau alte calorii inutile.

Secretul pentru a învinge canicula nu stă în temperatura băuturilor, ci în alegerea corectă și echilibrată a lichidelor care să susțină hidratarea naturală și capacitatea corpului de a-și regla temperatura.