Într-o dezbatere ce a stârnit curiozitatea publicului, medicul nutriționist Mihaela Bilic a aruncat lumină asupra unei dileme alimentare frecvent întâlnite. Este sau nu sănătos să consumăm carne asortată cu cartofi?

Mihaela Bilic face lumină în privința combinației de carne cu cartofi

Populara combinație, iubită de români și prezenta adesea pe mesele acestora, este supusă analizei medicului nutriționist în ceea ce privește efectele sale asupra sănătății.

Mihaela Bilic vine acum cu o perspectivă proaspătă asupra acestei teme intens dezbătute. Ea vine cu o serie de clarificări esențiale pentru cei interesați de un stil de viață sănătos și echilibrat.

În cadrul emisiunii „Doctor de bine”, Mihaela Bilic a dezvăluit că ideea că această asociere ar fi nocivă provine din promovarea dietelor proteice. Ea susține însă că este, de fapt, un mit.

Contrar acestei percepții, medicul nutriționist a subliniat că combinația de carne cu carbohidrați, precum cartofii, reprezintă, de fapt, una dintre alegerile nutritive cele mai sănătoase și echilibrate.

„Asocierea dintre carne și carbohidrați a ajuns să fie considerată o greșeală, când de fapt este lucrul cel mai sănătos și echilibrat din punct de vedere nutritiv”, a subliniat Bilic.

Combinația nu este recomandată pentru cei care urmează un anumit regim alimentar

Însă, Mihaela Bilic a avertizat că această combinație nu este recomandată pentru cei care urmează un regim alimentar specific pentru pierderea în greutate. Dezechilibrul generat de eliminarea carbohidraților din dietă poate afecta metabolismul și poate pune organismul în dificultate în gestionarea caloriilor.

„Fără carbohidrați, caloriile nu pot fi transformate în grăsimi de rezervă, acesta e mai nou motivul pentru care friptura se mănâncă cu salată, în loc de garnitură”, a explicat Bilic.

Astfel, pentru cei care nu se confruntă cu probleme legate de greutate și doresc să adopte un stil de viață alimentar echilibrat, Bilic recomandă includerea în dietă a unei varietăți de alimente, care să cuprindă și carne, și carbohidrați, și legume.