Cum să preparați creveți la tigaie în sos dulce-picant. Cu doar câțiva creveți și alte 5 ingrediente, acest preparat incredibil de simplu are o aromă unică, dulce și picantă. Poate fi servit cu orez sau paste sau chiar ca un aperitiv gustos! Rețeta este oferită de site-ul dizzybusyandhungry.
Cum să preparați creveți la tigaie în sos dulce-picant
Ingrediente necesare pentru acest preparat delicios:
Sos Sriracha – adaugă o aromă picantă specială, care se potrivește perfect cu creveții.
Ulei de măsline – ajută marinada să acopere uniform creveții.
Sirop de arțar – echilibrează toată iuțeala savuroasă cu o dulceață naturală.
Suc de lămâie – fructele de mare sunt mai bune dacă au o aromă de citrice.
Sare de usturoi – pentru o profunzime suplimentară a aromei – puteți adăuga și alte condimente, dacă doriți!
Creveți – Alegeți creveți decorticați pentru o preparare ușoară, dar puteți alege și creveți nedecorticați.
Prepararea marinadei
Combinați toate ingredientele într-un bol mic (cu excepția creveților).
Puneți creveții într-un bol mare, adăugați marinada și amestecați pentru a-i acoperi.
Marinarea creveților
Într-un bol mai mare, adăugați creveții și acoperiți-i cu marinada. Acoperiți și lăsați-i să stea la frigider cel puțin o oră.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare, apoi adăugați creveții într-un singur strat.
Gătirea creveților
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare și adăugați creveții într-un singur strat uniform.
Gătiți creveții 2-3 minute pe fiecare parte, până când creveții devin roz și opaci.
Gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, apoi serviți și savurați.
Pentru o gătire uniformă, asigurați-vă că gătiți creveții într-un singur strat în tigaie! S-ar putea să fie nevoie să gătiți creveții sriracha în tranșe pentru a preveni aglomerarea.
Sfaturi necesare
Puteți folosi creveți cu sau fără coadă, în funcție de preferințe.
Lăsați-i să stea o oră în marinadă, dar dacă vă grăbiți, puteți să-i lăsați doar 15 minute.
Amestecați marinada cu o seară înainte și păstrați-o la frigider până când este timpul să o folosiți.
Pentru o gătire uniformă, folosiți o tigaie mare și lăsați uleiul să se încingă bine înainte de a adăuga creveții.
