Se scumpește zahărul! Legătura cu fenomenul El Nino

Nimeni nu se aștepta să existe vreo legătura între fenomenul El Nino și prețul zahărului. Cunoscutul fenomen care are loc în zona tropicală va influența recoltele din Thailanda și India, iar asta va determina creșterea prețului mondial al zahărului.

Prețul zahărului crește la nivel mondial

Impactul El Niño asupra recoltelor din Thailanda şi India face ca prețul zahărului să crească în întreaga lume. Astfel că zahărul a atins cel mai înalt nivel din ultimii 13 ani, a declarat vineri FAO, organismul ONU pentru alimente şi agricultură, relatează AFP.

Indicele preţului zahărului calculat de ONU pentru Alimentaţie şi Agricultură a crescut cu 9,8% pe parcursul unei luni.

„Creșterea se datorează în principal faptului că există temeri tot mai mari de restrângere a ofertei globale în următoarea campanie (2023-2024)”, explică FAO.

Estimările iniţiale sugerează o scădere a producţiei în Thailanda şi India, doi producători majori. Asta din cauza fenomenului meteorologic El Niño, precizează FAO.

Producătorii preferă să transforme zahărul în etanol

Organizaţia subliniază şi recenta creştere a preţului petrolului. Un preţ ridicat al țițeiului încurajează de fapt producătorii să transforme o parte din recolta lor în etanol. Faptul acesta reduce cantitatea de zahăr de pe piaţă şi creşte preţul zahărului.

Potrivit FAO, o creştere şi mai mare a preţurilor la zahăr a fost însă limitată de volumul mare al recoltei care se înregistrează în prezent în Brazilia (cel mai mare producător din lume), care a beneficiat de condiţii meteorologice favorabile, precum şi de slăbirea realul brazilian faţă de dolarul american.

Preţurile alimentelor la nivel mondial s-au stabilizat în septembrie, scăderea preţurilor la ulei (-3,9%), lactate (-2,3%) şi carne (-1%) compensând creşterea preţurilor la zahăr şi porumb, a anunţat FAO.

Indicele FAO pentru preţurile la alimente, care urmăreşte variaţia preţurilor internaţionale ale unui coş de produse de bază, a scăzut cu 10,7% de la an la an şi cu 24% faţă de vârful din martie 2022, imediat după invazia rusă din Ucraina.

Indicele FAO al preţurilor la cereale a crescut cu 1%. Determinat de creşterea cu 7% a preţurilor la porumb după şapte luni de scădere. Cauza, potrivit agenţiei, este cererea puternică pentru recolta braziliană, vânzările încetinite în Argentina şi o creştere a preţurilor la mărfurile transportate fluvial în Statele Unite din cauza nivelului scăzut al fluviului Mississippi.

Indicele FAO al preţului orezului a scăzut uşor (-0,5%), urmare a unei cereri mai scăzute de import. Acesta crescuse la cel mai ridicat nivel din ultimii 15 ani în august,.