ANSVSA sancționează mai multe hypermarketuri din București, o unitate fiind închisă. Ce nereguli s-au descoperit

Mai multe hypermarketuri din București au fost sancționate de ANSVSA în urma unor controale riguroase. O unitate a fost închisă, iar alte două au fost obligate să își suspende temporar activitatea, din cauza unor nereguli grave privind igiena, trasabilitatea produselor și condițiile de depozitare.

ANSVSA sancționează mai multe hypermarketuri din București

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a efectuat recent o serie de verificări riguroase în mai multe hypermarketuri din București, în urma cărora au fost descoperite numeroase abateri de la normele în vigoare. În consecință, autoritățile au decis închiderea unei unități comerciale și suspendarea temporară a activității în alte două magazine, aplicând totodată sancțiuni contravenționale ce însumează aproximativ 500.000 de lei.

Verificările s-au concentrat pe evaluarea calității produselor comercializate, identificarea alimentelor alterate, precum și pe modul în care acestea sunt păstrate și depozitate. De asemenea, inspectorii au urmărit starea de igienă a spațiilor în care se desfășoară activitatea, acțiunea desfășurându-se sub principiul „Zero toleranță pentru siguranța alimentară”.

În urma controalelor, au fost retrase din circuitul comercial 227 de kilograme de produse alimentare – printre care carne, pește și lactate – care urmează să fie eliminate în condiții sigure. Totodată, au fost aplicate 30 de sancțiuni, în valoare totală de 443.000 de lei.

Neregulile descoperite de ANSVSA

Autoritățile sanitar-veterinare au identificat o serie de nereguli în activitatea unor unități din domeniul alimentar. Printre deficiențele constatate se numără condițiile neadecvate de păstrare a produselor și ambalajelor, lipsa unor măsuri eficiente de igienizare a ustensilelor și spațiilor, precum și absența unor documente esențiale privind trasabilitatea produselor.

De asemenea, au fost semnalate probleme în ceea ce privește actualizarea programelor de autocontrol și efectuarea corespunzătoare a operațiunilor de dezinsecție, dezinfecție și deratizare. Au fost descoperite situații în care produsele alimentare sau ambalajele erau depozitate necorespunzător, iar unele unități funcționau fără a deține autorizațiile sanitar-veterinare necesare.

Totodată, s-a constatat o gestionare neconformă a produselor necomestibile retrase de la vânzare, cum ar fi cele expirate sau deteriorate, ceea ce poate reprezenta un risc pentru siguranța alimentară.

,,Printre principalele nereguli identificate:

• spații de depozitare neîntreținute corespunzător;

• ustensile și ambalaje neigienizate;

• lipsa documentelor care să ateste trasabilitatea produselor alimentare;

• programe de autocontrol neactualizate;

• acțiuni de Dezinsecție, Dezinfecție și Deratizare (DDD) – neefectuate sau/și efectuate necorespunzător;

• depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare;

 – depozitare necorespunzătoare a ambalajelor pentru transportul produselor alimentare;

 – gestionarea necorespunzătoare a subproduselor necomestibile nedestinate consumului uman ( produse cu termen de valabilitate depășit, produse deteriorate și alte produse retrase de la comercializare);

– funcționarea unităților fără obținerea autorizației/înregistrării sanitare veterinare si pentru siguranța alimentelor. ”au transmis inspectorii