Care este cel mai bun moment al zilei pentru a mânca ciocolată neagră. A fost asociată chiar cu prevenirea cancerului, demenței și tulburărilor de dispoziție. Cercetările sugerează că există un moment al zilei în care ar trebui să mâncăm ciocolată neagră, conform Health.com
Ciocolata neagră este bună pentru sănătate?
Ciocolata neagră este bună pentru sănătatea inimii și a creierului atunci când este consumată cu moderație. Are proprietăți antiinflamatorii și poate proteja împotriva bolilor de inimă, a anumitor tipuri de cancer și a afecțiunilor legate de creier, cum ar fi boala Alzheimer. Poate chiar să îmbunătățească starea de spirit.
Conține substanțe nutritive
Teobromina: Acesta este un stimulent ușor găsit în cacao, care crește energia și vigilența. Are un efect mai blând decât cofeina, dar contribuie la o dispoziție generală îmbunătățită.
Cafeina: Cafeina ajută la starea de alertă și poate îmbunătăți starea de spirit prin creșterea semnalizării dopaminei.
Feniletilamina (PEA): Adesea numită „substanța chimică a iubirii”, PEA promovează eliberarea de endorfine. Acest lucru poate induce o ușoară îmbunătățire a stării de spirit.
Anandamidă: Scest neurotransmițător este cunoscut sub numele de „molecula fericirii” și blochează temporar sentimentele de durere și depresie, creând un ușor efect euforic.
Flavonoide (în special epicatechină): Flavonoidele îmbunătățesc fluxul sanguin către creier, ceea ce poate spori funcția cognitivă și bunăstarea mintală pe termen lung. Unele studii sugerează că flavonoidele ajută și la reducerea nivelului de cortizol (hormonul stresului).
Magneziu: Ciocolata neagră este o sursă naturală de magneziu, un mineral cunoscut pentru reducerea anxietății și îmbunătățirea somnului.
Cel mai bun moment al zilei pentru a consuma ciocolată neagră
Au existat puține studii despre momentul potrivit al zilei privind consumul de ciocolată neagră. Atâta timp cât ai o dietă echilibrată, nu e nimic magic în legătură cu momentul zilei în care mănânci ciocolată neagră, a declarat pentru Health Andrew Odegaard, profesor asociat de epidemiologie și biostatistică în cadrul Programului de Sănătate Publică UC Irvine.
Momentul în care consumi ciocolată neagră depinde de ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine și de ceea ce speri să realizezi.
Dimineața
Dacă vrei să-ți stimulezi concentrarea și energia mentală, poți mânca ciocolată între orele 10:00 și 11:00. Consumul mai devreme în cursul zilei ar putea oferi acea sațietate dulce. Unele cercetări sugerează că un consum mai devreme în cursul zilei ar putea reduce poftele ulterioare.
„Ciocolata neagră conține cantități mici de cafeină și teobromină, ambele îmbunătățind starea de alertă, fără a simți agitația cauzată de cafea. Această fereastră de la mijlocul dimineții susține productivitatea, fără a risca perturbarea somnului mai târziu”, spune Lisa Schult.
După-amiaza
Dacă te confrunți cu pofte de după-amiază, energie scăzută sau o scădere a dispoziției, poți mânca ciocolată între orele 14:00 și 15:00.
„Ciocolata neagră poate satisface pofta de dulce și poate îmbunătăți starea de spirit fără a provoca o scădere majoră a nivelului de zahăr din sânge. Asociaz-o cu o sursă de proteine sau fibre, cum ar fi migdalele, pentru a te simți sătul mai mult timp”, adaugă ea.
Dacă te confrunți cu o stare de leșin după-amiaza, Schultz spune că teobromina și cafeina din ciocolata neagră pot oferi acea energie de care ai nevoie pentru a trece peste ultimele ore ale zilei de lucru. De asemenea, e mai puțin probabil să perturbe somnul dacă este consumată înainte de ora 16:00”.
Seara
Chiar dacă ciocolata neagră are un conținut minim de cofeină, poate afecta persoanele cu somn sensibil. Consumul de ciocolată neagră seara târziu poate declanșa pofte nocturne la unele persoane.
Dacă nu vă faceți griji cu privire la impactul potențial asupra somnului, există dovezi că un consum de ciocolată neagră imediat după cină ar putea fi benefic pentru sănătatea creierului.
