Prețul cărnii de porc la poarta fermelor: cât vor plăti românii pentru porcul de Crăciun

Prețul cărnii de porc la poarta fermelor din România a înregistrată o scădere semnificativă în toamna anului 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Datele Comisiei Europene arată că, în săptămâna începută la 26 octombrie, carcasa de porc sa comercializat cu o medie de 145 de euro pentru 100 de kilograme.

Prețul cărnii de porc la poarta fermelor: Producătorii au dezvăluit prețul

Valoarea este cu 21,7% mai mică decât cea consemnată în perioada similară din 2025. Evoluția vine după o nouă reducere a prețurilor pe piața internă. Comparativ cu luna precedentă, cotația a coborât cu 12,1%, în timp ce scăderea față de săptămâna anterioară a fost de 0,6%. Tendința se află în direcția observată la nivel european, unde carnea de porc sa ieftinit pe ultimul ultimului an, însă diminuarea înregistrată în România este mai pronunțată.

La nivelul Uniunii Europene, prețul mediu al carcasei de porc a ajuns la 153,3 euro pentru 100 de kilograme, după o reducere anuală de 13,6%. Prin comparație, piața românească a consemnat o scădere considerabil mai mare, ceea ce indică o presiune suplimentară asupra prețurilor practice de producătorii locali.

România, printre țările cu cele mai mari ieftiniri din UE

Clasamentul european al reducerilor de preț plasează România pe locul la treilea, raportat la evoluția din ultimul an. Cele mai mari diminuări au fost înregistrate în Danemarca, unde prețul a coborât cu 32,5%, până la 121,8 euro pentru 100 de kilograme, și în Lituania, cu o scădere de 21%, până la 156,4 euro.

Diferența dintre evoluția pieței românești și media europeană este explicată, în principal, prin dependența de importuri. Producătorii autohtoni resimt direct presiunea comercială exercitată de state care au capacitatea mari de producție și care pot valorifica surplusul pe mai multe piețe.

„Fiind o piață dependentă de import, România depinde de presiunea pusă pe preț de marii exportatori și, în condițiile acestea, prețurile la noi au scăzut mai mult”, a explicat reprezentantul asociației.

Probleme mari cu exportul din cauza pestei porcine africane

Potrivit reprezentantului asociației, România acoperă din import aproximativ 60-65% din consumul intern de carne de porc. Printre principalele țări furnizoare se numără Spania, Germania, Olanda, Belgia și Danemarca. Aceste state au un grad ridicat de autosuficiență, dar dispun și de posibilitate de a-și comercializa mai eficient producția pe piețele externe.

O altă dificultate pentru sectorul românesc este reprezentată de lipsa exporturilor. Adrian Balaban a explicat că producătorii autohtoni nu pot valorifica în în alte țări cantitățile disponibile, din cauza pestei porcine africane, situație care limitează oportunitățile comerciale și accentuează presiunea asupra pieței interne.

Ce se poate întâmpla cu prețul porcului înainte de Crăciun

Luna decembrie este perioada cu cel mai ridicat consum de carne de porc din România, iar apropierea sărbătorilor poate influența evoluția prețurilor. În prezent, kilogramul de carne la poarta fermei se vinde cu o medie de aproximativ 6 lei, nivel considerat insuficient de producător pentru acoperirea cheltuielilor.

Reprezentanții sectorului estimează prețurile ar putea înregistra o creștere a finalului anului, pe fondul cererilor specifice sezonului. Totuși, majorarea nu este considerată sigură, în condițiile în care oferta de carne provenită din import continuă să exercite presiune asupra producătorilor români.

Costurile de producție un element important în stabilitatea prețului necesar pentru menținerea activității fermelor. Potrivit lui Adrian Balaban, producătorii comercializează în prezent carnea sub nivelul cheltuielilor necesare obținerii unui kilogram de porc.

„Noi vindem acum sub prețul de cost care este de 7,5 lei pe kilogram. Rezonabil ar fi un preț de 8 lei pe kilogram, care ar acoperi costurile și ar asigura un minimum de profit. Mă tem însă că nu vom atinge acest prag de Crăciun. Cu siguranță vom avea oferte bombastice de carne de import care va pune presiune pe producătorii locali”, explică președintele APCPR.

Ce spun producătorii despre prețul cărnii de porc

Astfel, estimarea unui preț de 8 lei pe kilogram la poarta fermei zona acoperire considera necesar de producători costurilor și obținerea unei marje minime de profit. În prezent, diferența dintre prețul mediu de vânzare și costul de producție este de aproximativ 1,5 lei pentru fiecare kilogram.

Oferta de carne provenită din import rămâne un factor important pentru evoluția pieței în perioada sărbătorilor, mai ales în condițiile în care România depinde de furnizorii externi pentru o parte semnificativă din consumul intern. Producătorii locali anticipează că promoțiile practice de comercianți pentru carnea importată ar putea menține prețurile sub nivelul necesar pentru susținerea fermelor românești, potrivit celor relatate de ziarulunirea.ro.