Potrivit informațiilor oferite de directorul general al ANPC, aproximativ 80% din carnea de porc prezentă în supermarketuri provine din import, în unele cazuri chiar și din țări foarte îndepărtate, precum Chile, situată la 13.000 km distanță. Cele mai frecvente surse sunt state europene, precum Spania și Germania, ceea ce arată că oferta internă rămâne insuficientă pentru a acoperi cererea de pe piață.
Directorul ANPC a subliniat importanța verificării etichetelor înainte de achiziționarea produselor
Directorul ANPC a subliniat importanța verificării atente a etichetelor înainte de achiziționarea produselor din carne. Deși legislația obligă comercianții să afișeze clar țara de origine pe fiecare pachet de carne proaspătă, au fost identificate situații în care produsele importate au fost prezentate drept românești. Au existat cazuri în care carcasele sau piesele de carne importate au fost etichetate cu simboluri naționale, cum ar fi steagul României, inducând astfel în eroare cumpărătorii, care ar putea crede că achiziționează produse autohtone.
„În prezent, aproximativ 80% din carnea de porc de pe piața din România provine din import. Cu alte cuvinte, cea mai mare parte a cărnii vândute în magazine nu este produsă in ferme locale, oferta internă fiind în continuare limitată. Acest lucru înseamnă că, de cele mai multe ori, porcul din galantare provine din alte țări, precum Spania, Germania sau chiar țări foarte îndepărtate. De exemplu, România importă carne de porc chiar și de la 13.000 km distanță, din țări precum Chile.
Recomand consumatorilor să citească cu atenție eticheta fiecărui produs din carne de porc și să se asigure că sunt corect informați cu privire la proveniență. Fiecare pachet de carne proaspătă trebuie să aibă înscrisă țara de origine – verificați această informație înainte de cumpărare. Din păcate, au fost identificate cazuri în care carnea importată este ambalată în România și prezentată ca fiind „românească”. Spre exemplu, comisarii ANPC – Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor au găsit carcase de porc sau piese de carne etichetate cu steagul României la vitrină, deși în realitate proveneau din Spania. Astfel de practici induc în eroare cumpărătorii, care pot crede că achiziționează un produs autohton, când de fapt este vorba despre carne adusă din afara țării”, a scris Paul Anghel pe Facebook.
Un produs perisabil precum carnea este expus riscului de a-și pierde prospețimea pe parcursul transportului
ANPC avertizează că un produs perisabil precum carnea este expus riscului de a-și pierde prospețimea pe parcursul transportului, în special dacă lanțul frigorific nu este menținut în mod corespunzător. Carnea adusă din alte țări parcurge un traseu complex, de la producătorul extern până la raftul magazinului din România, trecând prin numeroase etape – transport, depozitare și distribuție. Cu cât acest lanț de aprovizionare este mai lung, cu atât riscul de alterare este mai mare. Lipsa respectării stricte a condițiilor de temperatură și igienă poate afecta calitatea și siguranța produsului, făcându-l mai puțin proaspăt în comparație cu carnea provenită din ferme locale.
„Trebuie avut în vedere că drumul cărnii de porc importate până la raft este foarte lung. Carnea adusă de la mii de kilometri trece printr-un lanț extins de aprovizionare și manipulare – de la producătorul din străinătate, la transportator, depozit central, distribuitor, iar abia apoi ajunge în magazinul din România. Acest proces îndelungat poate afecta prospețimea cărnii dacă nu sunt respectate riguros condițiile de temperatură și igienă pe tot parcursul. Cu cât lanțul de distribuție este mai lung, cu atât crește riscul ca produsul să își piardă mai repede calitățile și să sufere o alterare accelerată. Altfel spus, un produs care a călătorit mult poate ajunge la raft mai puțin proaspăt decât unul local, mai ales dacă lanțulfrigorific nu a fost perfect menținut”, a mai spus acesta.
Autoritatea a formulat câteva recomandări esențiale
Pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri informate, ANPC a formulat câteva recomandări esențiale:
- Verificarea originii pe etichetă: Este important să fie citită cu atenție eticheta produsului și să fie identificată țara de origine a cărnii înainte de cumpărare.
- Atenție la simbolurile de pe ambalaj: Prezența însemnelor naționale, cum ar fi tricolorul, nu garantează proveniența românească. Consumatorii trebuie să se asigure că eticheta indică explicit țara de origine, nu doar locul ambalării.
- Monitorizarea prospețimii: Carnea provenită din import poate avea un termen de valabilitate mai scurt la raft, din cauza transportului îndelungat. Se recomandă verificarea datei de expirare și a aspectului vizual, precum și evitarea produselor cu modificări de culoare sau miros suspect.
- Sprijinirea producătorilor locali: Alegerea cărnii provenite de la ferme autohtone sau din secțiuni dedicate produselor românești contribuie la susținerea economiei locale și asigură, în general, un grad mai ridicat de prospețime.
ANPC își propune să continue monitorizarea practicilor comerciale și să informeze consumatorii pentru a preveni inducerea lor în eroare. Mesajul instituției este clar: informațiile corecte pe etichetă și atenția cumpărătorilor sunt esențiale pentru un consum sigur și responsabil.
Postarea poate fi vizualizat aici.
