La masa cu grupul Bertrand

Compania franceza cauta parteneri pentru fast-food

Grupul francez Bertrand, proprietar al unor marci renumite in domeniul restaurantelor tip fast-food, intentioneaza sa intre pe piata romaneasca cu doua dintre retelele sale: Toastissimo si Viagio, informeaza CHR Consulting.

Pentru a castiga drepturile de master franciza pentru Romania, viitorul partener al grupului trebuie sa achite o taxa de intrare de 60.000 de euro, la care se adauga investitia initiala pentru operarea unor

Compania franceza cauta parteneri pentru fast-food

Grupul francez Bertrand, proprietar al unor marci renumite in domeniul restaurantelor tip fast-food, intentioneaza sa intre pe piata romaneasca cu doua dintre retelele sale: Toastissimo si Viagio, informeaza CHR Consulting.




Pentru a castiga drepturile de master franciza pentru Romania, viitorul partener al grupului trebuie sa achite o taxa de intrare de 60.000 de euro, la care se adauga investitia initiala pentru operarea unor unitati sub aceste marci. Costurile pentru amenajarea spatiului conform standardelor tehnice si de imagine ale retelei se pot ridica la 1.000 euro/mp. Suprafata restaurantelor Toastissimo poate varia intre 120 si 180 metri patrati, conceptele fiind implementate in zone centrale sau in mari centre comerciale.

Retelele fast-food Toastissimo si Viagio sunt considerate atipice, intrucat meniul are la baza ingrediente naturale. Renumele restaurantelor Toastissimo, spre exemplu, este conferit de produsele cu influenta mediteraneana, al caror element de unicitate consta in cele unsprezece specialitati de paine pe baza de ulei de masline.

Primul restaurant Toastissimo a fost lansat la Paris in 1995. Anul trecut, grupul Bertrand si-a extins reteaua si pe piata americana, deschizand trei unitati in Orlando. Brandul este prezent si in Italia, Franta si Spania prin 21 de unitati, dintre care 12 in regim de franciza. In cadrul restaurantelor sau distinct de acestea, grupul a dezvoltat si conceptul Toastissimo Cafe, inclus in categoria cafeteriilor clasice. La finele anului 2004, in colaborare cu Panzani, Bertrand a creat un nou concept de restaurant tip fast-food, inaugurand prima unitate Viagio. Meniul propune o serie de aluaturi unice, servite cu diferite sosuri.

In prezent, grupul Bertrand are 70 de unitati in Franta si 1.700 de parteneri. Cifra de afaceri a restaurantelor proprii a atins, anul trecut, valoarea de 5,28 milioane de euro. In portofoliul companiei se regasesc, pe langa cele doua branduri, inca patru marci: Bert