SE INTAMPLA ACUM!

Timp liber

Top 10 țări producătoare de vin

Autor: Dragoș Vărșăndan | sâmbătă, 01 noiembrie 2014 | 6 Comentarii

Povestea celor mai cunoscute ţări producătoare de vin din lume este o lecţie despre tradiţie, inovaţie şi perseverenţă în calitate. O lecţie din care avem şi noi românii multe de învăţat.

Vinul este cea mai comună şi, în acelaşi timp, cea mai sofisticată băutură inventată de oameni. Este produs, vândut, degustat şi admirat de când lumea şi sunt probabil puţine locuri civilizate pe această planetă care să nu deţină o industrie cât de mică a vinului. Acestea sunt zece dintre ţările cu cea mai mare producţie de vin la ora actuală, cunoscute pentru calitatea produselor lor, dar şi pentru versatilitatea vinurilor exportate în întreaga lume. Anul trecut, România s-a aflat în preajma acestui clasament cu o producţie de vin record, însă mai avem mult de muncit până vom ajunge să fructificam la maximum potenţialul imens pe care îl avem.

1. Franţa – Miliarde de sticle sunt umplute cu vin an de an în Franţa. Țara cu cea mai mare tradiţie a cultivării şi producerii vinului îşi dispută de câţiva ani supremaţia clasamentului producătorilor cu Italia. Anul trecut, conform datelor publicate de Organizaţia Internaţională a viei şi vinului, s-a plasat pe locul al doilea în acest clasament, la o diferenţă minoră faţă de Italia (44,08 mil. hectolitri faţă de 44,9). A pierdut bătălia cu Spania şi Italia şi în topul celor mai mari exportatori, iar pe cea cu Statele Unite în volumul total de vin consumat (28,1 mil. hl faţă de 29,1 mil. hl). Cu toate acestea Franţa rămâne cel mai important producător de vin al lumii, iar standardele de calitate impuse de producătorii din Bordeaux, Bourgogne sau Champagne rămân la fel de înalte chiar într-o industrie care pare să fie sedusă tot mai mult de vinurile din Lumea Nouă.

2. Italia – cu o istorie viticolă de 3000 de ani, Italia nu poate lipsi din fruntea producătorilor de vin din lume. Cu excepţia Franţei, Italia produce şi consumă mai mult vin decât orice altă naţiune. Puţină lume ştie însă astăzi că acest binemeritat loc fruntaş a fost câştigat destul de târziu de Italia. În ciuda faptului că potenţialul viticol italian a fost întotdeauna unul formidabil, abia după cel de Al Doilea Război Mondial a crescut interesul pentru calitatea vinului în această ţară. Celebrele vinuri toscane (precum Ornelaia sau Sassicaia) au devenit populare în lume abia la mijlocul anilor ’60, schimbând pentru prima dată percepţia despre vinurile italiene. Apoi, în ultimele decenii, printr-o îmbunătăţire susţinută, celelalte vinuri din marile regiuni viticole italiene au căpătat la rândul lor recunoaşterea meritată.

3. Spania – aflată în mod constant în ultimii ani pe podiumul producătorilor şi exportatorilor de vin, Spania se poate lăuda şi ea cu o tradiţie milenară. Ca şi Italia, Spania şi-a reorganizat podgoriile şi tehnica de vinificare în ultimele decenii, reuşind să practice astăzi una dintre cele mai dinamice şi diversificate viticulturi. Vinurile de Rioja, celebre pentru robusteţea buchetului lor, sunt vândute peste tot în lume, iar Spania s-a plasat anul trecut pe locul al doilea în clasamentul exporturilor cu 17,3 milioane de hl (după Italia – 20,88 mil. hl)

4. Statele Unite – este o ţară binecuvântată cu o mare varietate de podgorii şi zone viticole, de la dealurile însorite din California, până la zonele reci din nordul statului New York. Se află pe locul al patrulea în topul producătorilor şi, de anul trecut, pe primul loc în lume la consumul total de vin.

5. Argentina – argentinienii au şi ei o experienţă de secole în creşterea viţei de vie şi vinificare. Industria vinului de aici a supravieţuit schimbărilor economice şi politice dramatice din secolul al 20-lea. Spre sfârşitul anilor ’90, când consumul local s-a prăbuşit, producătorii de aici şi-au găsit noi pieţe de desfacere. Calitatea vinului a fost îmbunătăţită, soiurile locale (Pais sau Moscatel) nu mai sunt folosite pentru vinurile de calitate pentru export, iar soiuri internaţionale precum Malbec, Tempranillo sau Sangiovese găsesc aici expresii aplaudate în întreaga lume.

6. Australia – se află pe locul al 6-lea în topul de anul trecut al producătorilor, cu 13,5 milioane de hl (în urma Argentinei cu aproape 15 mil). Industria modernă viticolă a luat naştere în anii ’70 aici, şi astăzi este campioana Lumii Noi a vinului, după ce a inovat permanent, schimbând regulile Lumii vechi şi folosind soluţii tehnologice care i-au permis să se concetreze pe producţie eficientă şi vinuri de calitate pentru toate buzunarele.

7. Chile – o ţară cu un potenţial viticol imens, în care investiţiile străine au făcut minuni în ultimele decenii. Aflată anul trecut pe locul al patrulea la exporturi cu 8,62 milioane de hl, Chile este cunoscută mai ales pentru vinurile de consum, cu un excelent raport calitate-preţ.

8. Africa de sud – Podgoriile de vin de aici se întind pe suprafaţă relativ mică raportată la teritoriul ţării, însă diversitatea regiunilor şi soiurilor cultivate i-a asigurat un loc fruntaş pe piaţa exporturilor (locul 6 anul trecut cu aproape 5 mil. de hl)

9. Germania – patria Rieslingului, un soi cu foarte mulţi admiratori peste tot în lume mai ales în ultimii ani, Germania are una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume. Produce mai ales vinuri albe, cu o mare diversitate de stiluri, însă recent au făcut şi progrese mari în

reafirmarea vinurilor roşii nemţeşti.

10. Portugalia – o ţară mică, care a fost înzestrată, însă, cu o regiune viticolă generoasă şi cu o listă foarte diversificată de soiuri autohtone. Vreme de secole a fost cunoscută doar pentru vinurile sale fortifiate (Porto sau Madeira), însă, în timp, vinurile portugheze au devenit foarte apreciate mai ales în Europa (Anglia şi Germania sunt pieţe predilecte de desfacere) şi astfel Portugalia se regăseşte în mod constant între primele zece ţări producătoare de vin ale lumii.

Vinuri bune şi băuturi fine, sfaturi utile şi reţete de cocktailuri puteţi găsi pe www.theliquorstore.ro. Căutaţi-ne şi pe pagina noastră de facebook: theliquorstore.

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.
Capital - Comenteaza
Capital - Twitter
Capital - Google+
Transforma in PDF
Printeaza

EVZ

Economica.net

Ziare.com

AutoBild

Unica

Adevarul

Click

DZ

Animal Zoo

EVZ Monden

Capital - Articole similare

SPUNE-TI PAREREA Capital - Comenteaza Acum poti comenta si prin intermediul contului de facebook. DETALII >>
Postarea comentariilor se poate face in doua moduri:
  • Prin formularul de la finalul articolelor.
  • Prin intermediul contului de Facebook: în acest caz postarea comentariilor se face instant. Daca nu aveti deja cont de Facebook il puteti crea de aici https://ro-ro.facebook.com/
Echipa CAPITAL.

LASA UN COMENTARIU

Caractere ramase: 1000

NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul Capital.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Nume: Prenume: Varsta: Email: Localitate: Judet: Telefon:


Sex: M / F




Ma abonez la newsletter
Sunt de acord cu termenii si conditiile concursului
* Toate campurile formularului sunt obligatorii