Cancer în laborator. Ouăle vândute de 2 franțuzoaice nu sunt de fapt ouă
Adaugă-ne ca sursă preferată
Urmărește pe Google News
Au apărut pe piață primele ouă vegane, care poartă numele de „Les Marveilloeufs”, adică ouăle minune. Noile produse au fost obținute de două franțuzoaice pe nume Philippine Souleres și Sheryline Thavisouk.
Ouăle vegane au fost obținute în laboratoarele Școlii de Biologie Industrială de la Paris.
În ceea ce privește lista ingredientelor folosite, în prezent aceasta nu a fost dată publicității.
„Lista ingredientelor încă nu este finalizată și va fi dată publicității în lunile care urmează. Investigațiile pe care le-am facut s-au bazat în principal pe legume. Problema pe care o avem acum âine de stabilirea raportului dintre ingrediente pentru a obține formula corectă”, au transmis cercetătoarele, potrivit euronews.com
Când vor apărea pe piață ouăle vegane?
Philippine Souleres si Sheryline Thavisouk au declarat că ouăle vegane vor fi scoase pe piață în momentul în care vor fi finalizate testele care trebuie să stabilească în ce masură sunt viabile din punct de vedere nutritiv.
„Scopul nostru este ca produsele să fie disponibile înainte să ajungem la jumătatea anului 2020″, au povestit cele două
Se pare că noile ouă vegane ar putea fi gătite în același mod precum ouăle de găina, aceasta fiind și principala provocare pentru ele, din moment ce ouăle de găina au atât de multe utilizări în bucătărie.
„Se va putea face o omletă sau vor putea să fie folosite ca materie primă la gătit. În ceea ce privește bătutul albușului, acesta este un aspect care ne pune probleme pentru moment, dar avem de gând să gasim un mod prin care să ne ridicăm la înălțimea provocării”, au adăugat cele două.
Cum vor arăta ouăle vegane?
Modul în care va fi realizată coaja acestor ouă încă nu a fost stabilit, însă cercetătoarele intenționează să stabilească o metodă de a obține o coajă ecologică.
Proiectul final este ca noile ouă vegetariene să fie produse în masă pentru a putea fi comercializate în supermarketuri.
În ceea ce privește conținutul de grăsimi și proteine, acesta va fi mai scăzut, cu aproximativ 10%.
Inventatoarele se laudă cu faptul că ouălele vegane pe care le pregatesc vor avea arome mai subtile.
Recomandările noastre
Totul a început la 17 ani când am început facultatea de Psihosociologie. Mi-am dorit întotdeauna să le ofer celor din jur o claritate mai mare a lucrurilor care îi înconjoară, însă odată cu finalizarea studiilor mi-am dat seama că nu mă pot adresa unui număr atât de mare de persoane. Tocmai din acest motiv, am început programul de masterat din cadrul Facultății de Jurnalism, specializarea Managementul Instituțiilor Mass-media, loc unde am învățat cum să mă adresez unui număr mai mare de persoane și totodată cum să mă fac și auzită. Primul meu job a fost în cadrul publicației România Liberă, unde am lucrat în perioada programului de master timp de doi ani de zile. Aici m-am putut dezvolta, am putut scrie articole psihologice și nu numai. A fost ce mi-am dorit până la un momendat. A urmat apoi agenția de presă PS NEWS, iar în final am ajuns la Capital, un loc unde, spre deosebire de celelalte publicații pot fi abordate mai multe subiecte, de la mondene, lifestyle, până la politică și economică, lucru care mi-a lărgit orizonturile. Mă consider o persoană activă și dornică de noutate. Una dintre cele mai mari pasiuni ale mele este Kiteboarding-ul, un sport care antrenează atât psihicul cât și fizicul, un sport care mă ajută să creez să mă inspir și de asemenea, îmi dă vibrația pozitivă de care am nevoie. Pe lângă sporturile acvatice, am o pasiune și pentru domeniul auto, motiv pentru care, cele mai multe vacanțe din copilărie le-am petrecut în atelierul tatălui meu, învățând și ajutându-l cu tot ce avea nevoie. Viața însă, mi-a pregătit alte surprize plăcute.
Informațiile publicate de capital.ro pot fi preluate de alte publicații online doar în limita a 500 de caractere și cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.