Conform ultimelor date ale Institutului Național de Statistică, România a importat mai mult lapte în 2020 față de anul anterior. În același timp, datele INS arată că producția de unt, lapte, brânzeturi, smântână și lapte acidulat au fost în creștere.
Importurile de lapte brut s-au majorat cu 24,4% (+26.426 tone) în anul 2020 faţă de anul anterior, potrivit datelor publicate joi de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Astfel, unităţile procesatoare de lapte au importat o cantitate de lapte brut de 134.918 tone în 2020, faţă de cele 108.492 de tone de lapte brut importate în anul anterior.
Producția de lapte și brânzeturi a crescut în decembrie
Pe de altă parte, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o, în 2020, unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a fost mai mare cu 1,1% (+12.572 tone) decât cantitatea colectată în anul anterior, conform datelor INS. Dacă în anul 2020 unităţile procesatoare au colectat 1.134.899 de tone de lapte de vacă, în 2019 cantitatea a fost de 1.122.327 de tone.
De asemenea, creşteri ale producţiei în 2020 faţă de 2019 au fost înregistrate la: unt – cu 1.510 tone (+14,2%), lapte de consum – cu 26.728 tone (+8,1%), brânzeturi – cu 575 tone (+0,6%), smântână de consum – cu 206 tone (+0,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 223 de tone (+0,1%).
În luna decembrie 2020, comparativ cu decembrie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 1.237 tone (+1,5%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 433 tone (+39,4%), smântână de consum cu 311 tone (+5,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 801 tone (+4,8%) şi lapte de consum cu 1055 tone (+3,4%).
Producția a scăzut la brânzeturi cu 239 tone (-3,4%)
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2020 cu 1.161 tone (+9,9%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Totodată, comparativ cu luna noiembrie 2020, în decembrie 2020 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2.344 tone (+2,8%). Producţia a crescut în luna decembrie 2020 comparativ cu luna noiembrie 2020 la unt cu 446 tone (+41,1%), smântână de consum cu 837 tone (+14,6%), lapte de consum cu 2.568 tone (+8,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 86 tone (+0,5%).
Producţia a scăzut la brânzeturi cu 20 tone (-0,3%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2020 faţă de luna precedentă cu 556 tone (+4,5%).