Prețul cafelei arabica atinge un record istoric. Această tendință ascendentă ar putea persista timp de mulți ani

Prețul cafelei arabica a atins un record istoric, ajungând la cel mai ridicat nivel din ultimele cinci decenii, pe fondul condițiilor climatice extreme din Brazilia și al cererii globale tot mai mari. Scumpirile se resimt deja în prețurile de la raft, iar marii producători avertizează asupra unei crize prelungite în industrie.

Prețul cafelei arabica atinge un record istoric

Marți, prețul cafelei arabica pentru livrarea în martie a urcat la un maxim istoric de 348,35 cenți pe livră, cel mai ridicat nivel din ultimele aproape cinci decenii. Deși contractele au pierdut ulterior o parte din câștiguri, prețurile rămân cu 70% mai mari față de începutul anului, potrivit CNBC. Ultima dată când prețurile boabelor de cafea arabica au fost la un nivel similar a fost în 1977, când Brazilia a fost lovită de ninsori devastatoare.

Arabica, care reprezintă între 60% și 70% din piața globală de cafea, a fost grav afectată în ultimii ani de condițiile climatice extreme din Brazilia, cel mai mare producător mondial. Seceta severă și temperaturile ridicate au redus semnificativ recoltele, accentuând presiunile asupra pieței globale. În același timp, dependența de un număr restrâns de regiuni producătoare a contribuit la escaladarea prețurilor.

Nici boabele robusta, utilizate în principal pentru producerea cafelelor instant, nu au fost ocolite de criză. La sfârșitul lunii noiembrie, acestea au înregistrat maxime record, agravând dificultățile de pe piața cafelei.

Producția braziliană este estimată la 66,4 milioane de saci

Potrivit unei analize realizate de Saxo Bank, producția braziliană de cafea pentru anul de piață 2024/2025 este estimată la 66,4 milioane de saci de 60 de kilograme, cu 5,8% sub proiecțiile inițiale. Aceasta ar marca al cincilea an consecutiv de recoltă slabă pentru arabica, conform datelor furnizate de USDA.

Carlos Mera, director pentru piețele de mărfuri agricole la Rabobank, a avertizat că vremea extremă continuă să afecteze producția globală de cafea, iar prețurile ar putea crește și mai mult. Pe lângă problemele climatice, cererea tot mai mare din partea unor piețe emergente, precum China, exercită presiuni suplimentare asupra unei oferte deja fragilizate.

Pentru consumatori, aceste schimbări se traduc prin prețuri mai mari la raft. Marii producători, precum Nestlé, au anunțat deja majorări de prețuri, dar și reducerea dimensiunilor pachetelor, încercând să atenueze impactul costurilor crescute. De asemenea, Lavazza și Starbucks au refuzat să comenteze strategia lor de prețuri în contextul acestei crize globale.

Pe fondul creșterii cererii și a condițiilor de producție dificile, piața cafelei se confruntă cu o provocare majoră, ale cărei efecte se vor resimți atât în industrie, cât și în buzunarele consumatorilor din întreaga lume.