Tot mai puţine mezeluri

Piaţa de prelucrare a cărnii a înregistrat o uşoară scădere în 2011, pe fondul reducerii vânzărilor. Nici anul 2012 nu se anunţă mai bun pentru mezelari.

“Ca volum, piaţa a scăzut cu 10%, iar din punct de vedere financiar s-a înregistrat o scădere cu 5%. Principalul motiv este majorarea TVA-ului care a dus la o micşorare dramatică a vânzărilor”, a spus preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii, Radu Timiş.
El a mai arătat că şi pentru 2012 sunt aşteptate scăderi importante, dar acest lucru poate însemna şi o reglare a unei pieţe de un milliard euro controlate în mare măsură de cinci mari producători Aldis, Cris Tim, Angst, Caroli Foods Group si Elit Cugir, care asigură 40% din vânzările de mezeluri.