A lucrat mai întâi în designul de bijuterii pentru ca, mai apoi, să descopere dragostea pentru ceasuri, pentru designul acestora, în cadrul companiei Rolex. Din anul 2000 a devenit deigner al casei Baume& Mercier, pentru ca, în 2015, să fie cea care are în subordine întregul proces de design. Sara Sandmeier este artizanul din spatele noilor colecții Classima, Clifton și Hampton ale Baume & Mercier.