Carnea, dar şi specialităţile de caramangerie din porc Mangaliţa au căutare mare printre români. Crescătorii de „porc somon” spun că cererea e atât de mare încât au ajuns în situaţia să nu poată onora toate solicitările pentru Crăciun.
Crescătorii se adaptează pieţei
„Este o cerere în continuă creştere pentru carnea de porc Mangaliţa. Faţă de anul trecut, cererea s-a triplat. Numai la noi în judeţ, pentru sărbătorile Crăciunului, sunt sute de solicitări pentru porci de Mangaliţa peste oferta noastră. Ne-ar mai trebui aproximativ 500 de porci ca să putem onora toate comenzile”, a declarat inginerul agronom Ioan Tătăran din localitatea Lăpuşel, judeţul Maramureş, crescător de porci din rasa Mangaliţa şi administrator al unei carmangeri.
Continuarea pe