ANPC a transmis, joi, printr-un comunicat de presă, că au fost verificaţi 11 operatori economici care îşi desfăşoară activitatea într-un complex comercial din comuna Ştefăneştii de Jos, judeţul Ilfov.
Patru firme, închise temporar de ANPC pentru mai multe nereguli
Echipele de control au descoperit mai multe nereguli: expunerea spre vânzare, în condiţii improprii, a unor produse alimentare, utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu depuneri de praf în sistemul de ventilatie, rugină, scurgeri de substanţă pe zona de expunere, existenţa unui paviment deteriorat, infestaţie cu insecte, tavan deteriorat, cu urme de mucegai, în camera de depozitare, folosirea unor agregate de frig fără geamuri de protecţie, cu strat masiv de gheaţă, cu arsuri de congelare la produse, schimbarea stării termice la produse alimentare, lipsa autorizaţiei de funcţionare emisă de primărie, folosirea unor materii prime cu data durabilităţii minimale depăşită.
Alte abateri constatate au fost: comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depăşită, folosirea unor materii prime, semipreparate şi preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare, precum şi fără data limită de consum, decongelarea produselor, în bucătărie, la temperatura mediului ambiant, colectarea reziduală în recipiente fără capac, depozitarea unor produse direct pe paviment, utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale şi a unor tăvi cu grad avansat de uzură, nerespectarea vecinătăţilor alimentelor depozitate în acelaşi agregat frigorific, folosirea unor ouă neigienizate, prezentând urme biologice, lipsa graficului referitor la schimbul uleiului de prăjire, utilizarea, pentru depozitare, a unor recipiente ce nu sunt destinate reutilizării, folosirea unor hote şi a altor echipamente din zona de gătit neigienizate, cu paviment murdar, cu zone de gresie fisurată/spartă.
Ce au mai găsit inspectorii în urma controlului
De asemenea, comisarii ANPC au mai descoperit: lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului; lipsa informării referitoare la ingrediente cu potenţial alergen, în lista meniu afişată la locul de comercializare, comercializarea de fructe si legume cu modificări organoleptice: deshidratări, deprecieri, culoare modificată, prezenţa mucegaiul pe produse, lipsa traducerii în limba română a informaţiilor înscrise pe ambalaj, pentru diverse tipuri de produse preambalate, lipsa afişării preţului la raft, pentru mai multe tipuri de produse, practici comerciale înşelătoare prin utilizarea de materie primă inferioară celei declarate (ex.: crema de cacao deşi pe etichetă scria ciocolată), personalul care îşi desfăşoară activitatea în spaţiul de producţie nu este echipat corespunzător, lipsa unui spaţiu specific/individualizat pentru depozitarea ambalajelor folosite pentru livrarea comenzilor.
Au fost sancţionate următoarele companii: New Brand Ali Shoes SRL, Bilmer Textile SRL – Restaurant Loc Mama, Artzen Construct SRL – pizzerie şi magazin alimentar, Smyrna SRL – Restaurant Hudy, Artima SA – Carrefour Express, Gold Sweet Foods SRL, Cuptorul Sibienilor SRL, Codrut Com SRL, Blue Star Fashion SRL, Pizza Mia Andre SRL – Fabrica de gust.
În urma acţiunilor de control, au fost aplicate amenzi contravenţionale în valoare totală de 133.000 de lei şi patru avertismente. Totodată, pentru patru operatori economici a fost luată oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficienţelor.
